對於疙瘩湯的喜愛，每個人各有不同，有人喜歡大大的面塊，但是更多人喜歡細小的疙瘩，在我家，老人孩子就特喜歡那細細小小的疙瘩湯，剛開始學的時候也是總做不好，麵疙瘩特別大，後來終於找到了小竅門，那就是找個漏勺， 將麵粉加點鹽攪成稀稠合適的麵糊後，將麵糊放入漏勺中， 麵糊就可以順著漏勺的小孔滴下來，這樣煮出來的麵疙瘩大小均勻，製作的時候也不會手忙腳亂了。這個小竅門很管用喲，喜歡吃小粒疙瘩的親們快收藏吧。