泡椒鮑菇絲
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overthrow劉邦
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這道菜中使用的泡椒，皮薄脆嫩，用它來烹飪美食，鹹香可口，也著實的下飯。經過翻炒的杏鮑菇鮮嫩多汁，我一直覺得菌菇類的食材都是自帶鮮味的，不用過多的輔料，自身的鮮香就足以開啟味蕾。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備食材 -
步驟 2/8
杏鮑菇切絲；紅綠椒切絲；蔥切蔥花
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步驟 3/8
起鍋熱油，加入蔥花炒出香味
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步驟 4/8
加入鮑菇絲，大火翻炒至見軟出水
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步驟 5/8
加入紅綠椒絲，翻炒片刻
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步驟 6/8
最後加蠔油和少許鹽炒勻即可。
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步驟 7/8
成品
-
步驟 8/8
成品
小貼士
這道菜不易在鍋中翻炒過久，大火快炒保持鮮嫩才好吃哦。
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釋出於 2018-10-26
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