蔥爆羊肉
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簡單又美味的蔥爆羊肉，給羊肉卷換一種吃法。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
洋蔥剝去外層，洗乾淨，一切兩半，平的一面朝下，切成條狀。 -
步驟 2/9
羊肉卷提前準備好。
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步驟 3/9
炒鍋大火燒熱，倒適量的油。只需一點油即可，因為羊肉卷在炒的過程中會出油。
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步驟 4/9
油八成熱倒入洋蔥，不斷翻炒。
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步驟 5/9
放入半勺鹽，翻炒一下，放入羊肉卷。
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步驟 6/9
羊肉剛下鍋會出水，並粘在一起，變成一坨，保持大火不斷翻炒等斷生之後，羊肉就會散開了。
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步驟 7/9
放入孜然粉和孜然粒，翻炒一下，關掉燃氣。
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步驟 8/9
趁熱把香菜放到鍋裡攪拌一下，裝盤。好吃的蔥爆羊肉就做好了
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步驟 9/9
撰寫製作步驟
小貼士
全程大火
喜歡吃辣的可以在出鍋之前撒一點辣椒粉。
不愛吃香菜的可以不放。
釋出於 2018-07-08
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