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韭菜肉醬面------天涼好個秋
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少女摘泥泥

我感覺一年四季就沒有不困的時候，最近我這個食慾，唉 所以只能到處找能開胃的菜譜方子，這不又發現了一個就趕緊做了起來 還真的是超級開胃啊，麵條貌似好多人都喜歡的哈 廢話少說了趕緊買麵條去吧

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 250g
香菇 三個
韭菜 一小把
麵條 400g
香辣醬 一大勺
生抽 半勺
生粉 適量
料酒 少許
大蒜 3g
生薑 3g
幹辣椒 兩三個
豆瓣醬 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有需要的食材，其實至於肉麼肥瘦相間的其實更香，只是我不太喜歡肥的，就全部用瘦的了
  • 步驟 2/9
    麵條是菜市場買的，今天買的是這種寬寬的，特別好吃，你們也可以去菜市場找找肯定有賣這個的
  • 步驟 3/9
    肉剁成細細的沫，放入適量生抽，料酒，白胡椒粉，少許生粉，食用油，用手徹底攪勻醃製一會兒
  • 步驟 4/9
    香菇切成細細的碎沫
  • 步驟 5/9
    韭菜也一樣
  • 步驟 6/9
    大蒜切片兒，生薑切末
  • 步驟 7/9
    鍋底上少許油，燒熱放入生薑沫大蒜片爆香，小火哦放入幹辣椒段兒
  • 步驟 8/9
    在放入醃製的肉糜滑炒熟，再加入香菇末一起炒
  • 步驟 9/9
    加入一大勺香辣醬，【沒有特定的牌子，其他的醬也可以，不一定非要這個】接著放入少許豆瓣醬，徹底炒勻，
小貼士

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釋出於 2018-11-25
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