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別人都醃糖蒜，我偏要醃鹹蒜
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noted水龍頭

爸爸指揮我醃的，第一次做，很好吃，感覺比甜蒜好吃太多了。

時間:30分鐘-1小時
食材
新鮮的蒜 兩斤
海鮮醬油 1000g
醋 適量
八角，香葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蒜洗乾淨，剝掉老皮，留一兩層就行。然後用鹽水泡兩天，期間換次水，然後晾乾，約四五個小時
  • 步驟 2/3
    把醬油和醋倒入鍋中，放入香料煮開，醋放的多少，合自己心意，然後晾涼
  • 步驟 3/3
    然後倒進去。10天就能吃了。我四天就開吃了。哈哈
小貼士

桂花最好多洗二遍

釋出於 2018-08-17
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