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暖身湯品 胡椒核桃煲雞
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離愁當酒齊

天氣寒冷、寒風蕭瑟之時，下班歸家後喝一碗令您從你暖到外的湯品，幸福感滿滿的。胡椒核桃煲雞，補腎健腦、溫補暖胃，適合大多數人保健飲用。

時間:10-30分鐘
食材
光雞 1只（約1000g）
白胡椒 30粒
核桃肉 80g
生薑 30g
食用油 少許
清水 2300ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    核桃洗淨，白胡椒略拍，薑切片
  • 步驟 2/7
    光雞斬塊洗淨
  • 步驟 3/7
    起鍋注入適量水燒開，放雞塊灼2-3分鐘，撈起備用
  • 步驟 4/7
    另起鍋注入2300ml清水，放入薑片，大火燒開
  • 步驟 5/7
    加入雞塊、白胡椒和核桃，加入幾滴食用油
  • 步驟 6/7
    大火燒開，小火煮1個小時，調上鹽即可
  • 步驟 7/7
    暖身湯品～胡椒核桃煲雞
小貼士

1.材料份量：4人。

釋出於 2019-01-31
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