韓劇很流行,某一時間我也是十分的迷,迷裡面的男主,迷裡面的湯,迷裡的主婦們的廚電餐具.不知道大家有沒有注意到,所有的韓劇裡,出現最多的不是牛骨湯就是烤牛肉之類的劇情.看劇看多了,也讓我慢慢迷上了牛骨湯.也正是因為迷上,我也慢慢去了解了一些關於牛內的小知識.牛內富含鈣質,可以強筋壯骨,特適合正在發育的兒童,當然了也極適合孕媽及容易骨質蔬松的老人.
韓劇對於我影響其實還有一款就是我迷上了麥飯石的鍋.那鍋真的是好神奇哦,,這次咱國內大牌美的AH煲,它的內膽就是選用了麥飯石器材質.這在國內飯煲裡還是,首屈一指.麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物.屬火山岩類,其主要礦物質是火山岩。麥飯石用水充分浸泡後,具有活水功效,使煮飯水接近礦泉水標準。所以用這麼好的內膽煲,肯定可以做出味美又養人的美食來哦.先送上今天的這一款雙蔬牛骨湯,朋友們喜歡的也可以參考一下哦.
牛骨在入鍋煲制前,一定要先焯洗乾淨,這樣子煲製出來的湯才會鮮美清爽又有味.