燉雞湯滋補身體的功效是為人所知曉,而糙米有8種氨基酸,21種維生素,它的營養是完整、全面,天然的,糙米有所謂之源的胚芽,這種貴重的胚芽含有碳水化合物、脂肪類、粗蛋白、纖維、維生素、尼古丁酸、葉酸、維生素E等,還有很重要的酵素類,
糙米和土雞一起燉成滋補湯品,健脾養胃,補中益氣,降低血糖,預防心血管疾病,延緩衰老,強筋健骨,對女性貧血等有明顯功效!
炒糖色是因為不想吃老抽了,據說容易產生黑色素