禿黃油拌飯
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6杭白菊用開水泡開，冷卻後濾出水備用。
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步驟 2/6用菊花水煮米飯。
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步驟 3/6
大閘蟹6只洗淨，蒸熟。拆出蟹黃蟹膏蟹肉。 -
步驟 4/6
鍋裡放適量豬油，放薑末蔥花炒香，放入蟹膏蟹黃炒一會兒，再放蟹肉。
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步驟 5/6
沿鍋邊放少許黃酒，少許高湯，收幹後放白胡椒和鹽，起鍋裝瓶。
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步驟 6/6
飯煮好之後，盛入碗中，舀入炒好的禿黃油拌勻即可。
小貼士
做的多 可以用小瓶分裝 不容易變質
釋出於 2018-10-23
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