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土鵝蛋全蛋版原味蛋撻
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spiral任性

為了讓我們吃上營養豐富的蛋類,親愛的老媽特意養了很多家禽,雞,鴨,鵝都有,於是就有了這款全鵝蛋版蛋撻!滿滿的愛在裡面哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
鵝蛋 3個
蛋撻皮 約30個
75克
淡奶油 200克
牛奶 300克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    將細砂糖加入牛奶中,小火微微加熱攪拌至糖全部融化!
  • 步驟 3/9
    加入三個鵝蛋,攪拌均勻!
  • 步驟 4/9
    加入淡奶油繼續攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    將攪拌好的蛋液準備過篩!
  • 步驟 6/9
    將蛋撻液進行過篩,這樣口感會更加細膩!(可以過濾兩次)
  • 步驟 7/9
    喜歡每次過濾的瓶子裡,一次吃不完直接放入冰箱,什麼時候吃,取出來倒入蛋撻皮即可入烤箱!很方便!
  • 步驟 8/9
    擺放好蛋撻皮。
  • 步驟 9/9
    將蛋撻液倒入蛋撻模,八到九分滿!(我每次都喜歡到九分,這樣的蛋撻更美味哦),烤箱預熱200度!
小貼士

1.蛋撻皮提前從冰箱裡面取出來緩凍!

2.一次用不完的蛋撻液放入冰箱儲存三天沒有問題,不過儘量儘快吃完!

3.最好在蛋撻下面墊上一層錫紙,如果撻夜滴落在烤盤上,會比較方便清理!

釋出於 2018-08-24
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