全城"熱戀"，我來清心~~~清補涼 - 全城"熱戀"，我來清心~~~清補涼的做法,全城"熱戀"，我來清心~~~清補涼怎麼做好吃,全城"熱戀"，我來清心~~~清補涼的家常做法 - 京細菜譜

全城"熱戀"，我來清心~~~清補涼

5.9萬熱度 30 收藏

闖紅燈

關注

連續二週熱氣逼人，氣溫高，感覺室外多待一會感覺快溶掉，些時最需要一碗消暑清火的甜品。

過多飲用冷飲只是解饞不解渴，中醫角度必須以生津止渴，消暑解熱，清心火才能治本，所以必定要來一碗清補涼甜品解解暑。

時間:1-2小時

食材

沙參玉竹適量

白蓮子百合適量

大棗麥冬適量

鵪鶉蛋冰糖適量

烹飪步驟

步驟 1/8

麥冬是滋陰潤燥，蓮子配百合是潤燥去火，沙參玉竹比較清涼，加大棗起到中種的作用，
步驟 2/8

一碗清心火，解暑熱的清補涼甜品保證你喜歡，
步驟 3/8

這是一款廣東人比較喜歡的家庭式甜品，對心火燥引起睡眠不安有一定輔助作用。
步驟 4/8

喝完今晚好夢
步驟 5/8

1.沙參，玉竹，白蓮子，百合，大棗，麥冬各
步驟 6/8

2.以上材料加水放砂鍋煮開轉小火煮1小時
步驟 7/8

3.鵪鶉蛋洗淨，煮熟，去殼，
步驟 8/8

4.加入2中煮5分鐘，同時加入冰糖調味。

小貼士

鵪鶉蛋小好入味兒，不用隔太久就可以吃了，天氣熱了，不要吃隔夜的茶葉蛋，吃壞了肚子就麻煩啦。

釋出於 2018-06-23