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奶味綠豆沙雪糕
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楚疆瀛盧暴昖
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時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆沙 200g
奶油 250ml
煉乳 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備以上材料~綠豆沙要提前煲好,主要要綠豆渣,綠豆水15g左右就夠了。
  • 步驟 2/7
    奶油打發至7成發。
  • 步驟 3/7
    奶油盤中加入綠豆沙,煉乳~(因為綠豆沙是甜的,所以煉乳也不需加那麼多,具體要根據自己所需)
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻~
  • 步驟 5/7
    倒入密封盒冷凍過夜,途中無需開啟攪拌。
  • 步驟 6/7
    煲好的綠豆沙放涼後還可以做成綠豆冰~
  • 步驟 7/7
    第二天便可開動。(建議2天內食用完,冷藏太久綠豆的甜味會漸漸變淡無味)
小貼士

沒有糖玫瑰可以不用,只是普通綠豆沙而已

蜂蜜用量隨自己口味增減。或用其他糖類代替。

釋出於 2018-08-24
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