毛豆洗乾淨鋪在盤底，毛豆上放臭豆腐，我盤子比較大，放了一盒，也就是7塊。最上面鋪鹹肉。(我每塊臭豆腐上放了一塊)我放的鹹肉是肥肉比較多的。最主要是蒸的時候讓油漏到臭豆腐上去。鹹肉厚薄自己隨意吧，反正自己吃的，不要太厚，熟起來慢。我蒸的時候加了點蔥，加了一點點油，料酒灑在鹹肉上。放了一點糖。鹽沒放，因為臭豆腐和鹹肉本來就是鹹的，你如果重口味，可以等蒸好出鍋的時候澆點六月鮮或者蒸魚豉油。

喜歡吃辣的可以蒸的時候放點