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灰灰的紅燒素雞
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扈曼綠應
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時間:10分鐘內
食材
素雞 適量
幹辣椒 適量
基本調味 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    素雞洗淨，切片，水瀝乾後煎至兩面金黃，盛出備用
  • 步驟 2/3
    蔥姜幹辣椒爆香後用醬油，料酒，糖和高湯調製紅燒調料，煮沸後倒入煎好的素雞
  • 步驟 3/3
    轉小火收汁入味
小貼士

1、素雞切片時注意厚度要適中。2、沒有老滷，可以用李錦記燒滷汁兌水代替。

釋出於 2019-01-04
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