紅油素雞
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咀藝瘸粕靜
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貴陽又叫豆油雞，屬豆製品 最多的吃法是火鍋 涼拌，今天我給大家分享涼拌的做法
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
素雞一個 -
步驟 2/7
素雞切0.5釐米片狀 大蒜切末
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步驟 3/7
燒開水焯兩分鐘
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步驟 4/7
撈起過一下涼開水後水倒掉
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步驟 5/7
生抽 鹽 雞精 胡椒粉 醋混合
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步驟 6/7
混合後的調料倒入碗裡，再把剩下的蔥花 蒜末 油辣椒 香菜放入 拌勻即可
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步驟 7/7
油辣椒多點紅油，吃不了辣的就放點紅油就行
小貼士
油辣椒做的好吃才香，也可用老乾媽替代；焯水時間不要太長 水開後兩分鐘足夠
釋出於 2018-12-17
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