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醬油水素雞
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時間:1-2小時
食材
素雞一根
適量
青椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
素雞切片,放鍋內兩面煎
步驟 2/5
調製醬油水,(生抽,老抽,鹽,糖,少量五香粉,加水攪拌均勻成醬油水)
步驟 3/5
將煎好的素雞放入醬油水中浸泡一個小時
步驟 4/5
鍋內加油,爆炒青椒盛出來,然後倒入素雞和浸泡用的醬油水,一起煮,收汁的時候倒入炒好的青椒至鍋內,然後盛碟
步驟 5/5
毫無難度,簡簡單單的醬油水素雞因為浸泡過程中完全吸收了醬油水的美味,簡單好吃,自己動手吧!
小貼士
鵪鶉蛋晃動就會翻面 過一二分鐘就把鍋晃動一下 不要煎過 鵪鶉蛋煎的太老口感不好 還可以多加點辣椒 五香加微辣的口感也不錯
釋出於 2018-10-01
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