夏日冷盤-黃梅醬素雞
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素雞是夏天喜歡的一道冷盤，一般都是紅燒糖醋，閨蜜香港帶回的八珍禮盒，正好試試用黃梅醬，酸甜開胃，味道真是不錯！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
素雞一條切成均勻厚片 -
步驟 2/9
平底鍋倒入油放入素雞煎制
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步驟 3/9
煎好一面後翻面，繼續煎至兩面金黃後取出瀝油備用
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步驟 4/9
鍋留底油，放一點冰糖
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步驟 5/9
炒至變色
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步驟 6/9
放入素雞翻炒下
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步驟 7/9
加入生抽炒上色
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步驟 8/9
加入水沒過素雞
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步驟 9/9
蓋上蓋子大火煮開後轉小火燜煮
小貼士
素雞要先油炸，看到泡泡了金黃色就可以盛起來。紅燒肉最好多肥肉，水多放點，我就不小心燒乾了
釋出於 2018-11-13
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