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娃娃菜木耳燒素雞
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帥呆

從去年開始，感覺自己用眼容易疲勞了，看東西開始模糊了。沒法子的事情，開始老花眼了！做菜也盡挑簡單的家人愛吃的多做做。素雞，大的小的都愛吃就經常做，只是配伍不同罷了。我們家先生晚餐大多喜歡素的。我不在家的時候，他不願回家自己做飯做菜，總是去五星級的白金漢爵（他們有找到一包味精就獎勵的公示）大堂點倆素菜就兩小碗米飯，花十幾元錢完成一餐晚飯。我笑他：“人家賺不到你的錢啊。”冰箱裡有娃娃菜，懶惰了就炒到一起做成一個菜。

時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 半株
大素雞 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 1勺
黑木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大素雞兩個
  • 步驟 2/14
    將大素雞切成片
  • 步驟 3/14
    娃娃菜半株掰成片沖洗乾淨
  • 步驟 4/14
    坐鍋熱油兩勺
  • 步驟 5/14
    下素雞煎
  • 步驟 6/14
    煎素雞的同時，將娃娃菜切一切
  • 步驟 7/14
    素雞煎至兩面都老後先盛出
  • 步驟 8/14
    留下的油
  • 步驟 9/14
    倒入娃娃菜炒至軟
  • 步驟 10/14
    加入煎好的素雞
  • 步驟 11/14
    加入泡摘洗好的黑木耳拌炒
  • 步驟 12/14
    加食鹽一茶匙
  • 步驟 13/14
    加水煮至大開後加生抽適量即可關火
  • 步驟 14/14
    盛入碗就OK了。
小貼士

1，素雞煎好，如果嫌多，可撒點鹽後，裝在食盒中入冰箱。想吃取出，做菜做湯都可以節省後來的時間。

2，黑木耳一次也可多泡發一些，摘洗乾淨泡入清水，記得經常換水。隨吃隨取用。

3，加入的新鮮蔬菜，可根據喜歡變化。

釋出於 2020-03-10
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