素雞是一種傳統豆製品,以素仿葷,口感與味道和原肉難以分辨,風味獨特,以豆腐皮,(千張,非油皮)作主料,捲成圓棍形,加調料炒制而成的佳品。
口味,鹹鮮味,軟中有韌。味美醇香。
口味:鹹鮮味。也可以和其它葷菜品搭配。