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炒素雞
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Xerm-

買了素雞，其實是豆製品做的，捆成雞腿的樣子，蠻大一塊，好象有滷過的樣子；於是我就把它切成粗一點的條了，是為了保留口感，呵呵！加了一點胡蘿蔔絲一起炒，也蠻好吃蠻有風味的!

食材
素雞 250G
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
蔥花 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    素雞切成粗條狀備用；
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔去上切成絲，剁好蒜蓉，切好蔥花備用；
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，下蒜蓉和胡蘿蔔絲一起炒香；
  • 步驟 4/6
    倒入素雞一起炒勻
  • 步驟 5/6
    加入少許鹽調味，一點生抽和少許白糖提鮮；
  • 步驟 6/6
    炒勻，最後起鍋前下點蔥花即可！
小貼士

素雞有滷過，帶有一點鹽份，所以鹽要少放或者不放，生抽適量放點就行，別太鹹了哦～

釋出於 2018-12-12
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