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如何做好陳皮紅豆沙
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_野生草莓
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時間:1-2小時
食材
紅豆 300g
建寧蓮子 50g
老陳皮 10g
黃片糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅豆、陳皮，蓮子分別浸泡2小時。陳皮撕成小塊。蓮子煮半小時後洗淨備用
  • 步驟 2/4
    紅豆、陳皮下鍋，倒冷水，大火煮半小時
  • 步驟 3/4
    轉中火熬1.5小時至出沙，過篩，濾出紅豆沙
  • 步驟 4/4
    加冰片糖，蓮子，再煮五分鐘。
小貼士

1、粘米粉即是大米粉；

2、注意不要用力按壓鬆糕粉，否則成品不鬆軟。

釋出於 2018-10-24
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