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麻辣花蟹大蝦火鍋
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麴運鋒炒
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生日那天沒什麼菜好買,想做新鮮菜給刁嘴的老公吃,第一次大膽的做了香鍋花蟹,非常受老公喜愛呢、幸福開心^_^
時間:10-30分鐘
食材
大花蟹
三隻
千張
適量
金針菇
適量
土豆
一個
香菜
適量
大海蝦
20只
油
適量
蒜瓣
六個
乾紅辣椒
適量
花椒
適量
麻辣魚佐料
半袋
香蔥
一根
西芹
一根
糖A
半勺
生抽A
一勺
料酒A
兩勺
芝麻
少許
番茄醬A
一勺
嫩姜
適量
鹽A
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
第一次做,所以讓魚檔老闆殺了自己切的,花甲用刀拍碎點點更入味喔,
步驟 2/8
佐料準備好
步驟 3/8
油八成熱轉小火倒入姜蒜炒香
步驟 4/8
在放入乾紅椒和花椒小火炒出香味、火大了會把辣椒花椒炒黑就不好看了
步驟 5/8
炒出香味後倒入半袋麻辣魚佐料、轉大火翻炒
步驟 6/8
在倒入適量水、放入蔥瓣和西芹煮熱
步驟 7/8
湯熱後倒入花蟹、在加入輔料A翻炒均勻,大火煮二十分鐘,喜歡蝦蝦的可以加進去一起煮
步驟 8/8
煮熟後倒入乾鍋,灑少許白芝麻,點上乾鍋爐和親愛的邊下菜邊吃喔^_^
小貼士
花蟹越大越好吃喔
釋出於 2018-09-24
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