jxcaipu logo
麻辣花蟹大蝦火鍋
8.1萬 熱度 54 收藏
麴運鋒炒

生日那天沒什麼菜好買,想做新鮮菜給刁嘴的老公吃,第一次大膽的做了香鍋花蟹,非常受老公喜愛呢、幸福開心^_^

時間:10-30分鐘
食材
大花蟹 三隻
千張 適量
金針菇 適量
土豆 一個
香菜 適量
大海蝦 20只
適量
蒜瓣 六個
乾紅辣椒 適量
花椒 適量
麻辣魚佐料 半袋
香蔥 一根
西芹 一根
糖A 半勺
生抽A 一勺
料酒A 兩勺
芝麻 少許
番茄醬A 一勺
嫩姜 適量
鹽A 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    第一次做,所以讓魚檔老闆殺了自己切的,花甲用刀拍碎點點更入味喔,
  • 步驟 2/8
    佐料準備好
  • 步驟 3/8
    油八成熱轉小火倒入姜蒜炒香
  • 步驟 4/8
    在放入乾紅椒和花椒小火炒出香味、火大了會把辣椒花椒炒黑就不好看了
  • 步驟 5/8
    炒出香味後倒入半袋麻辣魚佐料、轉大火翻炒
  • 步驟 6/8
    在倒入適量水、放入蔥瓣和西芹煮熱
  • 步驟 7/8
    湯熱後倒入花蟹、在加入輔料A翻炒均勻,大火煮二十分鐘,喜歡蝦蝦的可以加進去一起煮
  • 步驟 8/8
    煮熟後倒入乾鍋,灑少許白芝麻,點上乾鍋爐和親愛的邊下菜邊吃喔^_^
小貼士

花蟹越大越好吃喔

釋出於 2018-09-24
相關菜譜
寫評論