Name: 香炒花蟹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 花蟹 二斤; 姜、蒜末 少許; 鹽．生抽．蠔油 適量; 乾紅辣椒 1個; 蝦 2個; 蔥姜料酒 5ml; 蔥、蒜、香菜 各1根; 油 適量

香炒花蟹

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brace留鬍子

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小朋友愛吃花蟹，帶她去逛菜市場，她特別點了花蟹，說她要吃花蟹

時間:10分鐘內

食材

花蟹二斤

姜、蒜末少許

鹽．生抽．蠔油適量

乾紅辣椒 1個

蝦 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備好材料
步驟 2/8

鍋裡熱油後放入姜蒜末、乾紅辣椒煸香
步驟 3/8

然後放入花蟹炒
步驟 4/8

加入蔥姜料酒
步驟 5/8

加入蠔油、生抽
步驟 6/8

最後加入調味菜
步驟 7/8

起鍋
步驟 8/8

完成

小貼士

螃蟹怕有寄生蟲之類的。燜的時候一定要燜熟透。一定要煮熟才吃。

釋出於 2018-10-19

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