蔥油青蟹
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
青蟹提前用筷子插嘴裡穿透 等待斷氣後 用刷子洗乾淨 剪去腮刷淨 一塊塊切開來 大鉗子用刀背敲破 放盤子裡 淋料酒 加薑片 4棵小蔥切2段 上鍋水沸 小火蒸10分鐘 -
步驟 2/7
另外4棵蔥切蔥花
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步驟 3/7
蒸好的螃蟹撿走薑片與蔥段 淋豉油 撒蔥花
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步驟 4/7
坐鍋燒熱注入「提前熬製好的濃縮蔥油」這個味道相當好，蔥油燒熱沒有蔥油的 就直接下色拉油
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步驟 5/7
將熱油淋在螃蟹上
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步驟 6/7
蘸著汁吃喲
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步驟 7/7
撰寫圖
小貼士
根據個人口味酌情加減調料用量
釋出於 2018-12-24
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