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姜蔥蟹
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奎奎奎北
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時間:10-30分鐘
食材
帝王蟹 1只
蒜片薑片 適量
料酒 1勺
醬油，鹽 少許
辣椒蔥段 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備好
  • 步驟 2/8
    螃蟹切塊
  • 步驟 3/8
    好多糕！
  • 步驟 4/8
    直接在熱油的時候倒入姜蔥辣椒，爆出香味後放入螃蟹
  • 步驟 5/8
    將螃蟹倒入後翻炒幾下
  • 步驟 6/8
    加入鹽與醬油後，中小火燜煮一會，大概十分鐘，主要是可以透過透明的玻璃看見螃蟹變色就可以開啟！
  • 步驟 7/8
    在鍋裡翻炒多兩下，就可以出菜了
  • 步驟 8/8
    好多好多糕，姜蔥留一部分可以等起鍋的時候放，這樣顏色更好看
釋出於 2018-09-10
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