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豆醬乾燒蟹
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沾僦苟攬託
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時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹 2只
黃豆醬 適量
生抽 適量
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蟹斬塊裹澱粉
  • 步驟 2/3
    油鍋裡大火炸3分鐘左右
  • 步驟 3/3
    留底油,下蔥姜爆香,下黃豆醬炒香,放生抽、鹽和糖調味,放炸好的蟹塊翻炒即可,鹹鮮回甘,非常好吃!
小貼士

螃蟹一定要買活的,在食用前半小時倒入適量高度酒口感會更佳。

釋出於 2018-10-13
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