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豆腐乾燒牛蛙
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罔安i高岑

豆腐乾燒牛蛙,美味可口,香味濃郁,真是愛不釋口

時間:10-30分鐘
食材
豆腐乾 115g
牛蛙 2個
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
蔥段 適量
郫縣豆瓣醬 適量
料酒 適量
生抽 適量
香醋 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    食材：豆腐乾、牛蛙（已洗淨）、薑片、蔥段
  • 步驟 2/18
    將豆腐乾放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/18
    將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。
  • 步驟 4/18
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 5/18
    隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。
  • 步驟 6/18
    翻炒翻炒。
  • 步驟 7/18
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 8/18
    煮開至熟。
  • 步驟 9/18
    然後，合入切好的豆腐乾翻動一下煮開，煮上2分鐘。
  • 步驟 10/18
    最後，加適量的郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 11/18
    加適量的生抽。
  • 步驟 12/18
    加適量的香醋。
  • 步驟 13/18
    加適量的白糖。
  • 步驟 14/18
    加適量的鹽。
  • 步驟 15/18
    加適量的雞精。
  • 步驟 16/18
    調味炒勻。
  • 步驟 17/18
    擱入蔥段，即成。
  • 步驟 18/18
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-08-13
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