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青口貝蒸豆粉
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是雨叔本人
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時間:10分鐘內
食材
貽貝(青口貝) 500克
綠豆粉絲 半小捆
蒜泥 適量
蘿蔔乾粒 適量
食用油 1小湯勺
辣椒醬 半小湯勺
食用鹽 半小調羮
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將青口貝洗乾淨瀝乾水擺盤子
  • 步驟 2/4
    清水泡軟的綠豆粉撈起分佈在青口貝上面
  • 步驟 3/4
    蒜泥、蘿蔔乾粒、食用油和鹽以及辣椒醬放在小碗加1小涼白開水攪拌均勻依次把配料填在每個青口貝上
  • 步驟 4/4
    把小碗裡剩的配料湯沿著盤子周邊澆,然後就上鍋蓋蒸上15~20分鐘。香香的就可以開刷啦!
小貼士

海鮮醬油也可以放入貝中一起蒸。

釋出於 2018-12-09
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