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清蒸海虹（青口貝）
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單身discourse

青口貝也叫海虹，我們家通常的做法是清蒸。

食材
青口貝 5斤
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    清洗的時候直接把摘去掉。這個是養殖的時候系在繩子上的。
  • 步驟 2/4
    涼水上蒸鍋。
  • 步驟 3/4
    開鍋後開始計時10分鐘左右。開口就是熟了。火大的話會縮小變老。
  • 步驟 4/4
    直接開口吃。
小貼士

海鮮貝類最簡單美味的吃法——直接上鍋蒸。

釋出於 2019-02-16
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