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蛤蜊鮮蝦伊麵
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天熱,胃口不開懶得做複雜的菜的同志,直接做這個吧
時間:1-2小時
食材
蛤蜊
二兩左右
蝦
二兩左右
香菜
少許
鹽
適量
甜蔥
少許
姜
少許
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蛤蜊、蝦洗乾淨,入鍋用姜炒香
步驟 2/4
略炒過後加水,記得,要想湯變的奶白的,要加煮開了的熱開水
步驟 3/4
面,滾水煮開下面,煮好後撈起過過冷水(這樣麵條爽口點)
步驟 4/4
最後面條乘入碗中,放上切好的甜蔥絲和香菜,煮好的蛤蜊鮮蝦加湯一起澆入碗中,加幾點香油!完成!
小貼士
煮花甲不要太長時間,水多些煮開,每次少量煮,避免煮過長時間肉質就不好吃了。
釋出於 2018-07-24
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