蛤蜊燉蛋
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肥了點遊記愹
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5蛤蜊泡淡鹽水中加一點油，讓它吐沙，洗乾淨後，焯水，張口了就可以撈出來了，
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步驟 2/5
雞蛋打散，加少許鹽，加入白開水，也可以用煮蛤蜊的水，要晾涼的，混合均勻，然後過篩， -
步驟 3/5
將花蛤放入蛋液裡，放入之前我把花蛤稍稍沖洗了一下，不洗也可以吧
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步驟 4/5
蓋上錫箔紙，或者保鮮膜，或者小盤子，隨你方便把，反正得蓋上一層東西，鍋開了蒸10分鐘左右
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步驟 5/5
淋蒸魚豉油，幾滴香油，或者醬油，或者醋，看個人口味
小貼士
因為蛤蜊本身就生活在海水裡帶有鹹味兒，所以最後只需要新增一點點鹽哦
釋出於 2018-09-24
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