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家常拌蟶子
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晨濰夏日天淺藍

這是我爸愛吃的拌法,也可以用蔥代替黃瓜的。

時間:10-30分鐘
食材
蟶子 500克
嫩黃瓜 2一3根
適量
味精 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    蟶子入鍋煮熟,開口即可,剝殼後用湯洗淨,加入黃瓜和調料拌勻就ok!
小貼士

豬扇骨也可以用排骨代替,因為我不喜歡吃肉,所以選擇了豬扇骨,如果用排骨味道會更好。也可以提前把海蟶用開水燙煮一遍,再塞進苦瓜圈裡,這樣等下煮苦瓜就不必煮太久,苦瓜煮久了容易爛。爛了口感就不好了。

釋出於 2018-06-13
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