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雙椒蟶子
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老頭forum

春天的蟶子肥美鮮美！ 吃起來美美！

時間:10-30分鐘
食材
蟶子 500g
剁椒， 紅和黃 各2大匙
香蔥花 3-4大匙
海鮮生抽 1-2大匙
油 2-3大匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鮮活蟶子吐泥沙... 用可以上籠蒸的盤子把洗刷好的蟶子擺兩排， 一排上鋪黃剁椒， 另一排紅剁椒。水燒開，上籠蒸10-15；倆種剁椒中間鋪香蔥花， 淋上生抽。 同時， 另一小鍋燒烈熱油， 澆上去！ 做好了！
小貼士

1.蟶子容易出水，燜煮時要少放水或者不放水；

2.豆豉有鹹度，調鹽要適量。

釋出於 2018-12-15
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