jxcaipu logo
牡蠣豆腐蘑菇湯|二叔食集
10萬 熱度 30 收藏
哀傷的月季罕

快節奏的都市生活,每天朝九晚五匆匆忙忙。早起上班,趕著早高峰開啟一天的序幕。夜色朦朧中,拖著疲憊的身軀回到家中。就這樣,在機械化的日子中不斷重複。

儘管有野心和夢想的支撐,仍抵擋不住來自四面八方的壓力。當困難和挫折襲來,你選擇堅強,你更加頑強地拼搏,別人只看到你的成績,只有你自己知道夜聲人靜時你付出的努力。

在這變幻莫測的世界裡,你也有想要留住的東西。是家人的笑容,是愛人的信任,是孩子的依偎。然後發現陪伴之時已在無精力,心有餘而力不足,疲憊湧上心頭。

開始注重休憩養生,偶然在京東上看到京東大藥房的養生專題,不由得感嘆現如今人性化服務給我們帶來了太多便利。以前只注重菜品的賣相,好看與否,現在在京東大藥房的個性化貼心推薦下逐漸明白養生從食物的功能性出發,才能做出好吃也養生的飯菜。

牡蠣既是食物也可入藥,配上豆腐與蘑菇湯熬一碗濃湯。滋補養生,補腎保健,味道與養生共存。

時間:10分鐘內
食材
牡蠣 250克
豆腐 200克
蘑菇 120克
花生油 30毫升
3片
料酒 20毫升
香油 適量
適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備主料。
  • 步驟 2/9
    準備輔料。
  • 步驟 3/9
    瀝乾牡蠣、蘑菇洗淨撕成小朵。
  • 步驟 4/9
    豆腐切成小方塊、姜切絲、小蔥切好。
  • 步驟 5/9
    鍋中少許花生油,將蘑菇炒軟。蘑菇炒軟以後加水煮開,加入薑絲小火燜煮7分鐘。
  • 步驟 6/9
    在菌鍋中,加入瀝乾的牡蠣和豆腐。
  • 步驟 7/9
    放入少許的料酒去腥。
  • 步驟 8/9
    煮沸後在湯里加適量鹽,滴幾滴香油。
  • 步驟 9/9
    撒上點蔥花就可以出鍋了。
小貼士

 烤的時間要根據生蠔的大小進行調整,但不建議烤的時間過長,以免影響生蠔鮮嫩的口感。

釋出於 2019-01-02
相關菜譜
寫評論