夏天,田螺最肥的季節,10塊錢6斤,早市得早點我起了三趟才買到。我也就用了2.5元的,三毛錢韭菜。火燒一塊錢買的,我也就吃半個。
可以不加春筍末,但春日春筍上市,加入後更添了一種鮮味。田螺一定要煮熟煮透,否則有可能無法將寄生蟲殺死。