Name: 韭菜炒蠶蛹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 蠶蛹 150g; 韭菜 200g; 姜 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 雞精 適量; 油 適量

韭菜炒蠶蛹

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忌杜鞘耐蝗

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舌尖上的美味蠶蛹,韭菜炒蠶蛹,很好吃而且非常有營養

時間:10分鐘內

食材

蠶蛹 150g

韭菜 200g

姜適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將蠶蛹和韭菜洗淨。
步驟 2/6

韭菜洗淨切段待用。
步驟 3/6

鍋里加入適量的油燒開，下薑絲炸香，再下蠶蛹炸熟炸透。
步驟 4/6

加入韭菜段。
步驟 5/6

炒至韭菜斷青，加鹽，生抽、雞精調味就可以了。
步驟 6/6

上菜了，大家嚐嚐。

小貼士

蠶蛹要炸透後才下韭菜，可以採取半煎炸的辦法。

釋出於 2019-12-26

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