韭菜炒蠶蛹
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溫柔的高韻祁
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蠶蛹為高蛋白低脂肪的天然營養品，配合韭菜就更加發揮營養價值。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材與配料 -
步驟 2/7
辣椒切小環，蒜切片，姜切小片，韭菜切段。
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步驟 3/7
蠶蛹加料酒焯水，可去除土腥味，撈出將水淋幹
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步驟 4/7
座油起鍋，小火炸蠶蛹，外皮稍脆
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步驟 5/7
加入姜、蒜、辣椒煸炒
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步驟 6/7
倒入韭菜大火翻炒，加入適量鹽即可出鍋
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步驟 7/7
口感很不錯，不過一般人接受不了，送給重口味小朋友吧?
小貼士
嫌蠶蛹腥味重，可焯水
釋出於 2022-07-18
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