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土豆燉鮑魚
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Mars呆萌
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時間:30分鐘-1小時
食材
鮑魚 8個
土豆 5個
五花肉 200g
蔥薑蒜 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮑魚洗淨剖好，切十字花待用。
  • 步驟 2/8
    五花肉切片。
  • 步驟 3/8
    土豆切塊！
  • 步驟 4/8
    蔥薑蒜若干
  • 步驟 5/8
    油鍋熗鍋，下五花肉翻炒。
  • 步驟 6/8
    下入土豆，加鹽、雞精、醬油、老抽，隨後加入高湯（無高湯水也可以），大火燒開，小火熬至35分鐘，帶土豆基本綿軟。
  • 步驟 7/8
    待出鍋還有十分鐘時下入鮑魚，小燉10分鐘，撒香菜出鍋。
  • 步驟 8/8
    常常自己的手藝吧！
小貼士

這個粥就需要提前熬雞湯。大家也可以在燉雞的時候留一些雞湯來用。雞湯要把表面的浮油撇去，不然油多會太膩了。

釋出於 2018-08-21
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