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海參燉蛋
7萬 熱度
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罔安i高岑
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非常簡單又有營養的菜,老少皆宜!
時間:10-30分鐘
食材
海參
6只
雞蛋
6只
蔥
適量
蒸魚豆豉醬油
適量
水
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
海參提前泡發好(泡發過程有很多種,因人而異哈);雞蛋打成蛋液,加入溫開水,放入適量鹽攪拌均勻,過濾後分裝在小碗裡。放入蛋液中,每個碗裡放一個,也可以把海參切碎放入蛋液裡。
步驟 2/3
放入蒸鍋大火蒸30分鐘
步驟 3/3
出鍋後撒上蔥花,淋適量蒸魚醬油和香麻油。
小貼士
海參要提前發好,放冰箱冷凍,做之前直接拿出來化凍。
釋出於 2018-11-17
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