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芹菜炒魷魚仔
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靜若繁花成
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時間:10-30分鐘
食材
小魷魚仔 6個
水芹菜 500g
尖辣椒 1個
大蔥 若干
蒜末 若干
紅辣椒 2個
料酒 適量
鹽 適量
白糖 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將魷魚仔洗淨，洗掉紅褐色的皮，取出裡面的雜物
  • 步驟 2/4
    把魷魚切成塊或絲
  • 步驟 3/4
    芹菜切成段，辣椒、蔥、蒜切好
  • 步驟 4/4
    魷魚仔是醃好的熟的，所以我先炒芹菜，放入輔料和少許鹽，翻炒數秒然後倒入魷魚，放料酒、醬油、白糖，炒熟出鍋，就ok了
小貼士

炒年糕如果有粘鍋，可加入少許的料酒或是清水，炒好快速出鍋。

釋出於 2018-09-22
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