魷魚米腸
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皮蛋
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米腸，不光能用豬腸衣來製作，用新鮮的魷魚也一樣可以。處理好的魷魚塞滿了五花肉和糯米，挺著圓滾滾的肚子，下鍋這麼一咕嘟，隨著水泡的翻騰，它竟也能在鍋中不斷地擺著尾巴。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
將五花肉切丁，倒入碗中備用 -
步驟 2/8
碗中倒入料酒、生抽、五香粉攪拌均勻
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步驟 3/8
將糯米倒入冷水中浸泡兩小時
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步驟 4/8
將香菇和胡蘿蔔切成丁，再和五花肉一起倒入泡好的糯米中攪拌均勻
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步驟 5/8
將糯米飯填入魷魚中
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步驟 6/8
用牙籤把魷魚口串起來，固定封口
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步驟 7/8
鍋中倒入沒過魷魚的清水，再倒入料酒、生抽、老抽、八角、蔥、姜以及冰糖。接著再將魷魚米腸放入鍋中，小火煮40分鐘
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步驟 8/8
好吃的魷魚米腸完成啦！
小貼士
煮的時候可以根據個人口味加點鹽
釋出於 2018-07-09
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