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香烤秋刀魚
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天之天威夏

每次吃日料，都愛點秋刀魚。

秋刀魚體內含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以抑制和預防動脈硬化、高血壓、心肌梗塞等。

所以，沒事來兩條吧~

時間:1-2小時
食材
秋刀魚 2條
蒜泥 半個大蒜
檸檬 1個
鹽 10g
橄欖油 10g
孜然粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    秋刀魚洗淨，去除內臟。拭去表面水份後，兩面均勻的刷上橄欖油。
  • 步驟 2/4
    往魚身上均勻的撒上鹽，抹勻後靜置1小時，使其醃製入味。
  • 步驟 3/4
    將蒜泥均勻地撒醃製好的魚身上。並撒上孜然粉。（如果不愛吃孜然，可不撒）
  • 步驟 4/4
    將檸檬切片，放在魚身上。放入預熱好的烤箱中，上下火220度，烤約15分鐘。
小貼士

1.秋刀魚肚子裡放薑絲可以去腥，不要省略

2.烤箱的溫度時間根據常用烤箱靈活調整

釋出於 2018-07-03
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