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紅燒小黃花魚
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淡雅construction

一直不會做魚 不過這道菜真的太簡單了 而且超級好吃 看過來

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 500g
蔥薑蒜 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小黃花魚內臟清洗乾淨
  • 步驟 2/6
    加入醋 醬油 糖 鹽 料酒 十三香 蔥薑蒜 去魚腥味 使魚入味 15分鐘左右
  • 步驟 3/6
    鍋內倒入油 可以多些放油 煎魚費油 大火加熱 將黃花魚一條條平鋪鍋底 煎至兩面金黃 建議用筷子翻魚身 炸之後的魚肉很容易碎
  • 步驟 4/6
    將醬油 醋 糖 鹽十三香 少量料酒 蔥薑蒜 倒入一個小碗裡面 加入少量水 均勻撒到魚身 沒過魚身
  • 步驟 5/6
    大火轉小火將鍋裡面湯汁熬幹
  • 步驟 6/6
    好吃 沒sei拉
小貼士

魚內臟去幹淨的

釋出於 2018-08-01
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