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從春天開始輕食，牛油果拌三文魚
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夏侯

大多數人已開始奔往各自要去的地方了吧

北京天氣晴朗，河邊的枊枝條能感覺到在努力的發芽

菜場的阿姨們已經出攤了，勤勞總能創造美好的生活

一切又要熱鬧起來了。

新年大多數日料店還沒有開張，於是就跑去禾綠一解三文魚的相思之苦

小小的五片要36元一蝶，沒吃過癮就又跑去京深買了一斤多回來。

三文魚生吃的話最好是吃冰鮮

冰凍的最好煮熟後吃

剛好家裡還有一個牛油果，那麼就拌著吃吧

像我們這樣無法做到不吃，那麼就只能輕食了

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 150克
牛油果 半個
雞蛋 一個
鹽一點點 適量
蒸魚豉油一小勺 適量
研磨胡椒少量，檸檬半個 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打散，放少一點點鹽，加一點點水，加水炒出來嫩
  • 步驟 2/7
    油鍋中炒好，冷卻備用
  • 步驟 3/7
    三文魚切成小粒，擠小半個檸檬汁，加入一點點鹽，少量的研磨胡椒
  • 步驟 4/7
    同時加入一小勺蒸魚豉油醃一小會。
  • 步驟 5/7
    牛油果對半切開，去皮切成小粒備用
  • 步驟 6/7
    牛油果和冷確好的雞蛋倒入醃好的三文魚中拌均就可以吃了
  • 步驟 7/7
    吃的時侯最好是牛油果和三文魚一同送入口中，口感相檔好，牛油果和三文魚也是最好的搭配，底脂類食物。
小貼士

牛油果含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的機率降低三分之一。

釋出於 2018-09-24
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