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豆豉鯪魚炒油麥菜
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時間:10-30分鐘
食材
油麥菜
500克
豆豉鯪魚
2/1罐
蒜頭
適量
蠔油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
蒜瓣切粒,取出豆豉鯪魚在碗裡用湯匙分散。
步驟 2/3
麥菜洗淨,切斷。
步驟 3/3
蒜瓣先入油鍋爆香,後放入豆豉鯪魚翻炒,最後麥菜入油鍋翻炒後起鍋。麥菜不宜炒太久。
小貼士
沙姜量不需要多,調味的,我用蒜泥的夾子夾成了姜泥,放於醬油中更入味!
釋出於 2018-12-21
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