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豆豉鯪魚炒油麥菜
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燈泡與狗
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時間:10-30分鐘
食材
油麥菜 500克
豆豉鯪魚 2/1罐
蒜頭 適量
蠔油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蒜瓣切粒,取出豆豉鯪魚在碗裡用湯匙分散。
  • 步驟 2/3
    麥菜洗淨,切斷。
  • 步驟 3/3
    蒜瓣先入油鍋爆香,後放入豆豉鯪魚翻炒,最後麥菜入油鍋翻炒後起鍋。麥菜不宜炒太久。
小貼士

沙姜量不需要多,調味的,我用蒜泥的夾子夾成了姜泥,放於醬油中更入味!

釋出於 2018-12-21
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