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豆鼓鯪魚炒油麥菜
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定半暮未涼

提高免疫力:銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用,有利於區域性炎症治癒,並能解除區域性癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利於止咳和祛痰。潤肺:富含維生素A,保護呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

時間:10-30分鐘
食材
豆鼓鯪魚 200g
油麥菜 500g
適量
適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備豆鼓鯪魚
  • 步驟 2/10
    準備油麥菜
  • 步驟 3/10
    油麥菜去頭,去爛葉
  • 步驟 4/10
    油麥菜洗淨備用
  • 步驟 5/10
    蒜頭,去頭尾,去皮,洗淨
  • 步驟 6/10
    蒜頭磨成蒜蓉
  • 步驟 7/10
    大火把有燒熱,放入蒜蓉,翻炒
  • 步驟 8/10
    放入油麥菜,翻炒
  • 步驟 9/10
    蓋上蓋子,直至冒煙
  • 步驟 10/10
    放入豆鼓鯪魚,繼續翻炒片刻
小貼士

油麥菜比較吃油,清炒不太好吃,建議放入肉類一起炒

釋出於 2023-07-03
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