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豆鼓鯪魚油麥菜
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郭芙蓉jerk
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時間:10分鐘內
食材
油麥菜 兩根
豆鼓魚 一個罐頭
蒜 兩瓣
食用油 適量
鹽 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    油麥菜洗淨切段，鍋里加熱水。把油麥菜下鍋焯一下。
  • 步驟 2/5
    把魚罐頭開啟倒出魚，把魚刺挑一下。準備待用。
  • 步驟 3/5
    蒜切好，準備開炒。
  • 步驟 4/5
    鍋里加油燒熱，把蒜和豆鼓魚倒進去，一塊進行炒。
  • 步驟 5/5
    炒一會豆鼓魚，然後下入焯好的油麥菜煸炒。加入少量的鹽，魚是鹹的鹽不能太多了。炒一會就可以出鍋啦。
小貼士

1：油要多（魚罐頭裡，魚都是泡在油裡的，我們自己做雖然不用全部淹沒魚，但是要沒過魚的三分之一哦。）

2：下面擺上生的包菜絲，可以解油的膩味，油燙一下，包菜也就熟了。

釋出於 2018-07-27
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