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豆鼓鯪魚油麥菜
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涵霜隨夢而飛

突破傳統的蒜蓉油麥菜，改為豆鼓鯪魚油麥菜，豆鼓鯪魚的香味充斥在油中，又滲透到每顆油麥菜，油麥菜的清香配合豆鼓鯪魚的魚香，葷素搭配合理，味道棒極了

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 400g
豆鼓鯪魚罐頭 1盒
姜 20g
大蒜 20g
鹽 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材如圖所示。
  • 步驟 2/6
    油麥菜從芯分開，再切段，姜切絲，蒜切片，豆鼓鯪魚切條。
  • 步驟 3/6
    坐鍋起油，油八分熱加入姜蒜爆香後，放入豆鼓鯪魚。
  • 步驟 4/6
    待鯪魚出香味時下入油麥菜。
  • 步驟 5/6
    大火翻炒。
  • 步驟 6/6
    放少許鹽即可翻炒出鍋。
小貼士

鹽要少放，豆鼓鯪魚本身很鹹。

釋出於 2022-08-23
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