酸湯黃臘丁
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柾羨
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
燒鍋熱油 -
步驟 2/7
放入洗好的姜蒜，小番茄，加鹽翻炒，把小番茄壓碎
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步驟 3/7
放入劉鬍子，繼續翻炒
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步驟 4/7
放入豆芽，翻炒幾下，讓底料沁入豆芽
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步驟 5/7
加水，待其燒開，豆芽煮熟
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步驟 6/7
放進黃臘丁與豆腐，在豆腐上撒少量鹽，水開之後煮兩分鐘就可以起鍋了
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步驟 7/7
起鍋成品，撒點蔥花。
小貼士
魚的去腥很重要，一定要記得把內臟清洗乾淨，豆腐可以切塊用鹽水泡15分鐘，燉的時候可以在魚裡面塞入適當薑絲。
釋出於 2018-06-13
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