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營養美味的黃臘丁~
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我的神啊麻直枘

因為家裡有個3歲的小寶寶，魚的蛋白質高很有營養，可是鯽魚鯉魚都有太多刺，味道不夠鮮美，選用黃臘丁是最好的，刺不多，而且味道特別鮮美

時間:10-30分鐘
食材
黃臘丁 500g
生薑大蒜 少許
生抽 少許
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將黃臘丁剖開洗淨，瀝水後待用
  • 步驟 2/8
    準備好薑絲和大蒜
  • 步驟 3/8
    熱火後倒油 ，油稍微多一些~用小火
  • 步驟 4/8
    將黃臘丁放入熱油中小火煎至金黃色~注意不要煎焦噢
  • 步驟 5/8
    待黃臘丁煎好之後盛到盤中瀝油備用
  • 步驟 6/8
    再用鍋中的油燒熱放入生薑蒜~油太多倒一些到油碗中
  • 步驟 7/8
    待到蒜香味飄出，再將黃臘丁放入鍋中，倒入適量的水，新增鹽，生抽，蠔油等調料。待水煮開後用小火煮五分鐘左右即可
  • 步驟 8/8
    放味精裝盤~鮮美的話臘丁就燒好了，湯汁真的很好喝呢！孩子可以吃三碗飯
小貼士

湯汁用小火多煮，味道會更鮮美

釋出於 2019-02-20
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